KategoriaKategoria: Ziarna i pestki
Kraj pochodzeniaKraj pochodzenia: Argentyna

Fasola Mung

7,70 zł Brutto

Dostępne warianty produktu

Wybierz: Nazwa produktu: Rozmiar opakowania: Cena:
Fasola Mung 500 g 7,70 zł Fasola Mung 1 kg 12,35 zł
Ilość:
chevron_left chevron_right

FASOLA MUNG

Fasola mung to gatunek z rodziny bobowatych. Orientalna nazwa zdradza jej dalekowschodnie pochodzenie. Pochodzi z Indii, uprawiana jest w Azji Południowej, Malezji i Chinach, gdzie stanowi ważny składnik lokalnych kuchni. Fasola mung to intensywnie zielone ziarenka, przypominające wyglądem zawartość strąków naszego swojskiego groszku. Była znana i doceniana jeszcze przed naszą erą, kiedy to zwrócono uwagę na jej wyjątkowe walory smakowe i prozdrowotne. Dzięki temu mung do dzisiaj nazywana jest złotą fasolą.

Małe ziarno - wielka moc!

Fasola mung dzięki wysokiej zawartości białka i żelaza jest doskonałym zamiennikiem mięsa w diecie wegetarian i wegan, a także mieszkańców słabiej rozwiniętych krajów. Przypisuje się jej właściwości oczyszczające, antyoksydacyjne i prebiotyczne. W dużej mierze składa się ze skrobi, z której produkowany jest przezroczysty makaron nazywany… sojowym.

Mung od kuchni

Ziarna mung - ze względu na swoją drobną postać - w przeciwieństwie do innych roślin strączkowych nie wymagają namaczania przed gotowaniem. Mogą być także spożywane na surowo, w postaci kiełków (podobnie jak makaron, nazywanych powszechnie sojowymi). To bardzo smaczny i odżywczy dodatek, stanowiący urozmaicenie kanapek, sałatek, dań smażonych i jednogarnkowych.

Zastosowanie

Nasiona są jadalne. Ważny składnik potraw wielu kuchni azjatyckich, ze względu na wysoką zawartość białka również w kuchni wegetariańskiej. Spożywane są zarówno w postaci gotowanej, jak i surowej (po skiełkowaniu, w Polsce nazywane "kiełkami sojowymi"). W krajach Dalekiego Wschodu z fasoli mung wytwarza się również makaron (ang. "bean thread vermicelli", "cellophane noodles"), nazywany sojowym. 

- WYSOKA ZAWARTOŚĆ BIAŁKA - 
- WYSOKA ZAWARTOŚĆ BŁONNIKA POKARMOWEGO -

Fasola Mung jest źródłem:

Potasu - pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego
Wapnia i Fosforu - pomagają w utrzymaniu zdrowych kości i zębów
Magnezu - przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia
Żelaza - pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny
Tiaminy - pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego
Ryboflawiny - pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu czerwonych krwinek

 SKŁADNIKI 

Fasola kolorowa Mung

 WARUNKI PRZECHOWYWANIA 

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

 WARTOŚĆ ODŻYWCZA FASOLI MUNG 

Wartość odżywcza produktu w 100 g w porcji 50 g %RWS*
w porcji 50 g
Wartość energetyczna 1302 kJ / 315 kcal 651 kJ / 158 kcal 8%
Tłuszcz, w tym:
- kwasy tłuszczowe nasycone
1,6 g
0,2 g
0,8 g
0,1 g
1%
<1%
Węglowodany, w tym:
- cukry
45,9 g
2,7 g
23 g
1,4 g
9%
2%
Błonnik 15,7 g 7,9 g -
Białko 21,4 g 10,7 g 21%
Sól** 0,05 g 0,02 g <1%
Witaminy i składniki mineralne w 100 g w porcji 50 g %RWS*
w 100 g
Potas
Wapń
Fosfor
Magnez
Żelazo
Tiamina
Ryboflawina
1188 mg
163 mg
437 mg
169 mg
6,9 mg
0,67 mg
0,23 mg
594 mg
82 mg
219 mg
84,5 mg
3,5 mg
0,34 mg
0,12 mg
59%
20%
62%
45%
49%
61%
16%

Możliwe naturalne odchylenia.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.

 INFORMACJE O ALERGENACH 

W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające glutenorzeszki ziemnesojaróżne orzechysezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

______________________________________________________________________________________________________________

UWAGA - zdjęcie / wizualizacja produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Staramy się aktualizować na bieżąco wszystkie informacje zawarte na naszej stronie, jednak dane zawarte w powyższej tabeli mogą różnić się nieco, w zależności od partii produktu.

Podane wartości zostały wyliczone z receptur według danych naszych dostawców i/lub literatury fachowej.

Opis

Kraj pochodzenia
Argentyna

Wszelkie materiały (treści, teksty itp.) przedstawione w sklepie TARGROCH dostępne pod adresem www.targroch.pl są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie na mocy „Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych” z dnia 4 lutego 1994 r. (tekst ujednolicony: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631). Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.

Zobacz także