Soczewica czerwona
  • Soczewica czerwona
  • Soczewica czerwona Targroch 500 g
Tagi: soczewica
KategoriaKategoria: Ziarna i pestki
Kraj pochodzeniaKraj pochodzenia: Kanada

Soczewica czerwona

4,00 zł Brutto

Dostępne warianty produktu

Wybierz: Nazwa produktu: Rozmiar opakowania: Cena:
Soczewica czerwona 500 g 4,00 zł
Ilość:
chevron_left chevron_right

SOCZEWICA CZERWONA

To roślina uprawiana już kilka tysięcy lat przed naszą erą. Dzisiaj nadal stanowi popularne warzywo strączkowe, a zainteresowanie nim nieustannie wzrasta, ze względu na znaczenie diety roślinnej. Zajmuje istotne miejsce w kuchni indyjskiej, gdzie jest głównym składnikiem dalu - aromatycznej potrawy o konsystencji zupy lub gulaszu. Czerwona soczewica - pyszna, sycąca i rozgrzewająca - to doskonały wybór na jesienno-zimowe dni.

Masoor Dal, czyli czerwona soczewica

Należy do rodziny bobowatych i wstępuje w kilku kolorach - m.in. zielonym, żółtym, brązowym i czarnym. Czerwone nasiona to tak naprawdę soczewica brązowa, pozbawiona łupinek, a dzięki temu łatwiej przyswajalna. Jest najchętniej wybierana ze względu na brak konieczności namaczania i najkrótszy czas gotowania spośród wszystkich odmian. Podczas obróbki termicznej traci swój okrągły kształt i szybko ulega rozgotowaniu. Ta niedoskonałość bywa wielkim atutem czerwonej soczewicy - w ten sposób potrawy stają się bardzo gęste i kremowe. Zupy, kotlety, potrawki, pasztety, sosy i dania jednogarnkowe - wszystko to smakuje wyśmienicie z dodatkiem Masoor Dal.

Superstrączki!

Czerwona soczewica uchodzi za bogaty w białko zamiennik mięsa. Nie jest to jednak produkt zarezerwowany tylko dla wegetarian i wegan. Warto włączyć go do codziennej diety, ze względu na bogactwo błonnika, węglowodanów złożonych oraz witamin i minerałów. Obok aspektów prozdrowotnych posiada też bardziej praktyczne zalety - jest niedroga, łatwa w przygotowaniu i dobra na początek kulinarnych eksperymentów z warzywami strączkowymi. Nie podrażnia układu pokarmowego, nie może się nie udać i smakuje właściwie każdemu. 

Soczewica

Soczewica jest rośliną motylkową, o strąkach zawierających jedno lub dwa nasiona o okrągłym, owalnym lub sercowatym kształcie. Ziarno soczewicy ma barwę w odcieniu brązowym, zielonym i czerwonym, charakteryzujące się nadzwyczajnym, wyrazistym smakiem.

Zastosowanie

Świetnie smakują zupy, w których występuje w głównej i jedynej roli. Zmielona, jest fantastyczną bazą do wszelkiego typu wypełnień, a także kotletów. Zmiksowana z cytryną, oliwą i innymi przyprawami, daje pyszne i wielosmakowe pasty do kanapek. Z soczewicy można robić pyszne pasztety. Można z niej wyczarować farsze do gołąbków, krokietów czy pierogów. Ugotowana i wystudzona doskonale uzupełnia różne sałatki.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Soczewica ziarno jest naturalnym źródłem:

> Potasu – pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
> Fosforu– który wspomaga utrzymanie zdrowych kości i zębów.
> Żelaza – który pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.
> Cynku– pozwala zachować zdrowe włosy, paznokcie, skórę oraz w utrzymaniu prawidłowego widzenia.

 

Wartość odżywcza produktu

W 100 g

W porcji 50 g

%RWS* w 50 g

Wartość energetyczna

1499 kJ / 358 kcal

750 kJ / 179 kcal

9 %

Tłuszcz

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone

2,17 g

0,38 g

1,09 g

0,19 g

2 %

1 %

Węglowodany

- w tym cukry

63,1 g

2,03 g

31,55 g

1,02 g

12 %

1 %

Błonnik

10,8 g

5,4 g

-

Białko

23,91 g

11,96 g

24 %

Sól**

0,02 g

0,01 g

< 1 %

Witaminy i składniki mineralne

W 100 g

%RWS* w 100 g

W porcji 50 g

Fosfor

281 mg

40 %

140,5 mg

Potas

677 mg

34 %

338,5 mg

Żelazo

6,51 mg

47 %

3,26 mg

Cynk

3,27 mg

33 %

1,64 mg

Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również:sezammigdałyprodukty zawierające glutenróżne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

UWAGA - zdjęcie / wizualizacja produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Opis

Kraj pochodzenia
Kanada