Kategoria:
Przyprawy
Kraj pochodzenia:
Turcja
Malinowe, koktajlowe, daktylowe, papryczkowe, śliwkowe, lima, san marzano, bawole serca czy pelati. Czerwone, pomarańczowe, zielone, żółte, czarne i czekoladowe… Pomidory to jedne z najpopularniejszych w Polsce warzyw. Przez dorosłych uwielbiane za orzeźwiające sałatki i kolorowe kanapki, a dzieciom skradające serca słodkim ketchupem. Przypominają o ciepłych letnich dniach i doskonałej zupie babci. Zawierają drogocenny przeciwutleniacz likopen i całe mnóstwo dobroci. Sezon na nie trwa od kwietnia do października, jednak pyszne pomidory można jeść cały rok…
Jako pierwsi na pomysł suszenia pomidorów wpadli Włosi, próbując uzyskać bardziej wyrazisty smak tych warzyw, zbliżony do ketchupu. Efekt przerósł najśmielsze oczekiwania, o czym najlepiej świadczy popularność suszonych pomidorów na całym świecie. Zawarty w nich likopen jest lepiej przyswajalny po procesie obróbki termicznej, co jedynie podnosi wartości odżywcze i walory prozdrowotne tej przekąski. Dodatkowo, pomidory suszone dostępne są przez cały rok – także zimą – jędrne i pełne smaku, w przeciwieństwie do świeżych – importowanych, bladych i nijakich.
Dla dobrej przyswajalności likopenu niezbędna jest choćby minimalna ilość tłuszczu. Lepiej jest jednak wybierać pomidory w torebce, suszone na słońcu, pozbawione kalorycznej zalewy z oliwy lub oleju (zwłaszcza słonecznikowego). Wyróżniają się one intensywniejszym smakiem i aromatem, a dodatkowo są polecane osobom dbającym o smukłą sylwetkę. Dostarczają sporą dawkę błonnika pokarmowego i cenne pierwiastki w postaci magnezu, fosforu i potasu.
Pomidory to słabość wielu narodów, nie tylko Polaków. W Hiszpanii doczekały się one nawet własnego święta – La Tomatiny – obchodzonej w ostatnią środę sierpnia. Mieszkańcy Walencji obrzucają się wtedy pomidorami, upamiętniając warzywną walkę toczącą się na ulicach Espanii w 1945 roku. Znacznie ciekawsze wydają się jednak kulinarne zastosowania pomidorów. W postaci suszonej są one doskonałym dodatkiem do sałatek, zapiekanek, koreczków, past kanapkowych i makaronów. Smakują wybornie w towarzystwie śródziemnomorskich dodatków, świeżych i suszonych ziół oraz chrupiącej ciabatty.
Intensywny aromat i kwaskowaty smak sprawia, że suszone pomidory idealnie wpasowują się w kulinarne kanony.
Świetnie sprawdzają się w sałatkach, na kanapce, jako dodatek do makaronu czy jako składnik przystawek.
Są idealnym rozwiązaniem na dostarczenie mnóstwa witamin w okresie zimowym, kiedy to dostęp do dobrej jakości, świeżych pomidorów jest ograniczony. Świetnie smakują z bazylią czy ząbkiem czosnku.
Pomidory suszone na słońcu, sól.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
|
Wartość odżywcza produktu |
w 100 g |
w porcji 20 g |
%RWS* w 20 g |
|
Wartość energetyczna |
734 kJ / 174 kcal |
147 kJ / 35 kcal |
2 % |
|
Tłuszcz - w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
1 g 0,3 g |
0,2 g 0,06 g |
< 1 % < 1 % |
|
Węglowodany - w tym cukry |
23 g 22,6 g |
4,6 g 4,52 g |
2 % 5 % |
|
Błonnik |
10,7 g |
2,14 g |
- |
|
Białko |
12,8 g |
2,56 g |
5 % |
|
Sól |
12,56 g |
2,51 g |
42 % |
Możliwe naturalne odchylenia.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
INFORMACJE O ALERGENACH
W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
______________________________________________________________________________________________________________
UWAGA - zdjęcie / wizualizacja produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Staramy się aktualizować na bieżąco wszystkie informacje zawarte na naszej stronie, jednak dane zawarte w powyższej tabeli mogą różnić się nieco, w zależności od partii produktu.
Podane wartości zostały wyliczone z receptur według danych naszych dostawców i/lub literatury fachowej.
Wszelkie materiały (treści, teksty itp.) przedstawione w sklepie TARGROCH dostępne pod adresem www.targroch.pl są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie na mocy „Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych” z dnia 4 lutego 1994 r. (tekst ujednolicony: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631). Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.
pokaż produkt
Warianty:
