Kategoria:
Przyprawy
Kraj pochodzenia:
Egipt
Kozieradka jest rośliną z rodziny bobowatych - w całości jadalną. Jej twarde, żółtawe ziarna dojrzewają w strąkach, by następnie stanowić aromatyczny dodatek kuchni orientalnej i wegetariańskiej. Kozieradka jest przysmakiem uwielbianym przez kozy i właśnie temu zawdzięcza swą nazwę!
Ziarna kozieradki znajdują szerokie zastosowanie w gastronomii. Ich głęboki słodko-gorzki smak i ziołowo-korzenny aromat już w niewielkich ilościach nadają potrawom ciekawszego smaku. Przyprawa jest głównym składnikiem mieszanki curry oraz niezastąpionym elementem kuchni indyjskiej. Dla uzyskania najlepszego efektu warto w pierwszej kolejności uprażyć ziarna na patelni, a następnie samodzielnie zgnieść je w moździerzu.
Przechowywać w miejscu suchym, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Ziarna kozieradki
|
Wartość odżywcza produktu |
W 100 g |
W porcji 10 g |
%RWS* w 10 g |
|
Wartość energetyczna |
1352 kJ / 323 kcal |
135,2 kJ / 32,3 kcal |
2 % |
|
Tłuszcz -w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
6,4 g 1,5 g |
0,64 g 0,15 g |
< 1 % < 1 % |
|
Węglowodany - w tym cukry |
58,4 g 0 g |
5,84 g 0 g |
2 % 0 % |
|
Błonnik |
24,6 g |
2,46 g |
- |
|
Białko |
23 g |
2,3 g |
5 % |
|
Sól** |
0,16 g |
0,016 g |
< 1 % |
Możliwe naturalne odchylenia.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
INFORMACJE O ALERGENACH
W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
______________________________________________________________________________________________________________
UWAGA - zdjęcie / wizualizacja produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.
Staramy się aktualizować na bieżąco wszystkie informacje zawarte na naszej stronie, jednak dane zawarte w powyższej tabeli mogą różnić się nieco, w zależności od partii produktu.
Podane wartości zostały wyliczone z receptur według danych naszych dostawców i/lub literatury fachowej.
Wszelkie materiały (treści, teksty itp.) przedstawione w sklepie TARGROCH dostępne pod adresem www.targroch.pl są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie na mocy „Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych” z dnia 4 lutego 1994 r. (tekst ujednolicony: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631). Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.
pokaż produkt
Warianty:
