Sezam ziarno
  • Sezam ziarno
  • Opakowanie sezamu
Tagi: ziarna sezam
KategoriaKategoria: Ziarna i pestki
Kraj pochodzeniaKraj pochodzenia: Indie

Sezam ziarno

2,50 zł Brutto

Dostępne warianty produktu

Ilość:
chevron_left chevron_right

Opis
Nasiona sezamu umieszczone są w strąkach tropikalnej rośliny. Są to małe, płaskie owalne ziarenka, wielkości około 3 mm (1/8 cala). Kolory nasionek różnią się od siebie , choć zwykle są one beżowe lub kremowe, a łuskane są zupełnie białe.


Zastosowanie : Z nasion otrzymuje się jadalny olej sezamowy , który jest tłoczony na zimno. Ma jasnożółtą barwę i jest bezwonny. Jest on surowcem do produkcji  maragaryny . W cukiernictwie służy do wyrobu chałwy i ciastek – sezamków. Piekarnie wykorzystują ziarno sezamowe do posypywania pieczywa dla smaku czy aromatu. Pozostałe po tłoczeniu makuchy zawierają łatwo przyswajalne składniki i są szeroko wykorzystywane w kuchni orientalnej, ponadto stanowią doskonałą paszę treściwą dla wszystkich zwierząt gospodarczych.

Informacje o alergenach -Produkt jest alergenem .  W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty z dwutlenkiem siarki SO2, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Wartość odżywcza produktu

W 100 g

W porcji 50 g

%RWS* w 100 g

Wartość energetyczna

2504 kJ/598 kcal

1252 kJ/ 299 kcal

15%

Tłuszcz

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone

51 g

6, 9 g

25,5 g

2,25 g

36%

13 %

Węglowodany

- w tym cukry

4,2 g

0 g

2,1 g

0 g

1%

-

Błonnik

12 g

6 g

-

Białko

26 g

13 g

26%

Sól

0,03 g

0,02 g

<1 %

Możliwe naturalne odchylenia. Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu. *RWS- Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal). 

Opis

Kraj pochodzenia
Indie

Specyficzne kody

ean13
5903229000453