Karob proszek
  • Karob proszek
  • Karob proszek
KategoriaKategoria: Przyprawy
Kraj pochodzeniaKraj pochodzenia: Algieria

Karob proszek

3,90 zł Brutto

Dostępne warianty produktu

Ilość:
chevron_left chevron_right

Opis

KAROB PROSZEK - CHLEB ŚWIĘTOJAŃSKI

Wygląda i smakuje jak kakao, jednak z biologicznego punktu widzenia ma niewiele wspólnego z nasionami owoców kakaowca. Nazywany jest drzewem karobowym, ceratonią, szarańczynem strąkowym lub mączką chleba świętojańskiego. Karob - choć znany był już przed naszą erą - w Polsce nadal spotykany jest w niewielu kuchniach i sklepach.

Skąd się bierze karob?

Ten łudząco przypominający kakao proszek powstaje ze zmielonych nasion, rosnących w strąkach drzewa karobowego. Gatunek występuje w rejonach basenu Morza Śródziemnego oraz Azji Mniejszej. Suchy klimat tych obszarów wpływa na naturalną, zminimalizowaną pod kątem środków ochrony roślin uprawę. Karob jest więc bardziej przyjazny dla człowieka i środowiska, niż pochodzące z wilgotnego klimatu Afryki i Ameryki Południowej plantacje kakaowca.

Karob lepszy niż kakao?

Wśród dietetyków i miłośników zdrowej żywności dominuje przekonanie, że szarańczyn jest lepszą wersją kakao. Posiada naturalnie słodki smak, nie zawiera kofeiny i alergenów, za to dostarcza wiele witamin z grupy B oraz sporo składników mineralnych, takich jak wapń, potas i selen. Jego czekoladowo-karmelowa nuta doskonale podkreśla smak ciast i słodkich deserów. 

Karob proszek jest naturalnym źródłem:

- Wapnia i Fosforu – które wspomagają utrzymanie zdrowych kości i zębów
- Magnezu – który przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni oraz układu nerwowego.
- Żelaza – który pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny
- Potasu – pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi



Wartość odżywcza produktu

W 100 g

W porcji 50 g

%RWS* w 50 g

Wartość energetyczna

1172 kJ / 280 kcal

586 kJ / 140 kcal

7 %

Tłuszcz

-w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,65 g

0,29 g

0,33 g

0,15 g

< 1 %

< 1 %

Węglowodany

-w tym cukry

41,90 g

39,50 g

20,95 g

19,75 g

8 %

22 %

Błonnik

44 g

22 g

-

Białko

4,64 g

2,32 g

5 %

Sól**

0,05 g

0,025 g

< 1 %

Witaminy i składniki mineralne

W 100 g

%RWS* w 100 g

W porcji 50 g

Wapń

348 mg

44 %

174 mg

Fosfor

79 mg

11 %

39,5 mg

Magnez

54 mg

14 %

27 mg

Żelazo

2,94 mg

21 %

1,47 mg

Potas

827 mg

41 %

414 mg

Możliwe naturalne odchylenia.
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

UWAGA - zdjęcie / wizualizacja produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Opis

Kraj pochodzenia
Algieria

Specyficzne kody

ean13
5903229004420